平時覓食最興奮的一刻，是在完全沒有期待，以平常心亂打亂撞之下，卻居然遇上一家讓我喜出望外的餐廳。譬如...

平時覓食最興奮的一刻，是在完全沒有期待，以平常心亂打亂撞之下，卻居然遇上一家讓我喜出望外的餐廳。譬如這次在大阪得到食神眷顧，光顧上很有個性的米芝蓮一星割烹店「纐纈」（Koketsu）。店主兼大廚纐纈欣樹，除了做出想像力豐富又平衡的配搭之外，更有高雅的細節和精準的烹調，再配合隔壁的卡拉OK演唱會有五音不全的胖虎（舊譯技安）放聲高歌伴隨，真是非一般的經歷。

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